むうちゃんとおとうちゃんとジュニさんの"のほほん"おとぼけDAYS。

by yukaripod

エビとアボカドのサラダ丼 -どんぶり同好会-

おひさしぶりのどんぶり同好会です。
梅雨入りしたとたん、いいお天気が続いてますね。
ま、こんなもんだよね。
というわけで、暑いときにもがっつり食べられそうなサラダ丼です。
ごはんは十八穀米。見えないけど(笑)
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<材料>
●エビ3尾・・・30円ぐらい
●アボカド1/2個・・・60円ぐらい
●ミネラルピーマン(宮崎産)1個・・・30円ぐらい
●プチトマト3個・・・20円ぐらい

●その他・・・レタス、天つゆ、マヨネーズ、塩

合計140円ぐらい

半分にスライスしたエビを塩ゆでして、ほかの材料と混ぜ合わせただけの簡単どんぶりです。
天つゆとマヨネーズの合わせ技が思いのほかいけてました。

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by yukaripod | 2011-06-06 13:39 | どんぶり同好会