むうちゃんとおとうちゃんとジュニさんの"のほほん"おとぼけDAYS。

by yukaripod

やっぱり和食はごはんがすすむ

f0194020_1357305.jpg・しょうが焼き

おとうちゃんが無条件で喜ぶしょうが焼き。
我が家のはたぶん、普通のレシピの倍ぐらいたっぷりしょうがを使う。

この日はたれを多めに。
このたれがかかったキャベツがまた最高なのよね。


f0194020_1405658.jpg・さばの竜田揚げ

片栗粉をつけすぎたのかも。
しっかり水気は切ったつもりだったんだけど、いまいちカリッと感が出せなかった。がっくり。

揚げものは難しいなー。
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by yukaripod | 2008-10-18 14:11 | うちのごはん